Alcachofas con pulpo y cachelos

01/02/2001

Alcachofas con pulpo y cachelos

Un Pulpo de 1 kg

1 kg. de alcachofas

500 gr. de cachelos

Agua

Sal

Pimentón dulce

Aceite de oliva.

Vamos a poner a cocer el pulpo y mientras iremos limpiando las alcachofas de hojas duras y troncones e iremos pelando las patatas o cachelos . Una vez hayamos hecho esto las cortaremos en rodajas gruesas para que cuando se cuezan no se partan.

Una vez cocido el pulpo coceremos las alcachofas junto con los cachelos y una vez que esté cocido todo lo pondremos en el plato de la siguiente manera:

Cachelos, pulpo y alrededor alcachofas. A todo el contenido se le pondrá por encima aceite, pimentón dulce o picante según guste y... [exclamdown]Listo para tomar!.

Tomás Maroto García

Benicarló.

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