Pastissets de carxofa I

30/04/2003

Pastissets de carxofa I

Ingredients:

1 l d'oli

1/4 d'anís

1/4 de mistela

farina

confitura de carxofa

Preparació:

Pasteu la farina amb l'oli, l'anís i la mistela i formeu amb la massa boles de 40 g. Arrodoniu les boles i estireu-les entre dos papers de pergamí. Una vegada fet aquest pas, farciu-les de confitura de carxofa. Per acabar, introduïu els pastissets al forn i, en estar cuits, traieu-los o poseu-los sucre per damunt.

Tomás Maroto

Benicarló

-->