Els peixos i mariscos de la Llotja de Benicarló són els ingredients principals de molts dels plats de la comarca: els llagostins, els cargols punxencs, la sèpia o el rap, són ingredients indispensables de la nostra gastronomia.

La cuina marinera de Benicarló compta amb plats emblemàtics i d’antiga tradició, com ara els allipebres, els ranxos mariners, els suquets, les fideuades o els arrossejats. Per tant, no podeu anar-vos-en de Benicarló sense haver-los tastat en algun dels excel·lents restaurants de la ciutat.